블로그 달인

집에서 춘장으로 짜장만들기, 맛있는 짜장면 만드는법 : 시골 외진 곳에 살다 보면 읍내에 나가는 것도 일입니다. 인간극장에서나 볼 수 있는 일을 저희가 하고 있어요. 그래서 장을 보면 일주일, 이 주일 치 식량을 미리 사오는데, 이마저도 대부분 텃밭에서 수확한 농산물을 먹기 위한 재료들입니다. 그런데, 이렇게 매일 텃밭에서 나온 농산물을 먹다 보면, 가끔 달달하거나 MSG가 들어간 음식을 먹고 싶을 때가 있어요. 그럼 가까운 중국집을 향하는데, 오늘은 이마저도 귀찮아 직접 만들어 보기로 했습니다. 이름하여 집에서 짜장면 만드는법입니다. 재료는 별거 없습니다. 텃밭에서 수확한 감자와 양파, 처가에서 받아온 춘장, 스파게티면, 그리고 양파입니다. 제가 고기를 안 좋아해서 고기는 뺏고, 중화면이 없어서 비슷한..